Buenos aires   |   Pilar   |   Rosario   |      |   

Curso de Barismo
  • Modalidad de Cursada

    • Duración: 1 Cuatrimestre - Cursada: 1 día vez por semana, 4 horas

    Un barista es el profesional especializado en el café de alta calidad, que trabaja creando nuevas y diferentes bebidas basadas en él, usando varios tipos de leches, esencias y licores, entre otros. También es el responsable de la presentación de las bebidas y puede complementar su trabajo con arte del latte. Este curso esta orientado a introducirlos dentro del mundo del Café.

     

Curso de Barismo
  • Modalidad de Cursada

    • Duración: 1 Cuatrimestre - Cursada: 1 día vez por semana, 4 horas

    Un barista es el profesional especializado en el café de alta calidad, que trabaja creando nuevas y diferentes bebidas basadas en él, usando varios tipos de leches, esencias y licores, entre otros. También es el responsable de la presentación de las bebidas y puede complementar su trabajo con arte del latte. Este curso esta orientado a introducirlos dentro del mundo del Café.

     

Temario (Preparaciones y técnicas)

Plan de estudio

  • Barismo

    Objetivos:
    • Conocer la historia de la caficultura
    • Identificar los cafés de las diferentes regiones y países
    • Poder realizar diferentes preparaciones de las mas simples a las mas complejas
    Contenidos Mínimos:
    • Historia del Café
    • Caficultura en el mundo
    • Preparación de cafés filtrados
    • Preparación básica de espresso y cappuccino
    • Arte Latte
    • Coctelería Básica
  • Catación
    Objetivos:
    • Conocer la planta y las diferentes variedades
    • Identificar los diferentes procesos de elaboración
    • Identificar las diferentes calidades mediante el análisis sensorial
    Contenidos Mínimos:
    • Botánica y variedades
    • Cultivo
    • Cosecha y Post cosecha
    • Procesos
    • Calidades
    • Análisis sensorial
    • Tueste
    • Cataciones
 
 

 

 

Plan de estudio

  • Barismo

    Objetivos:
    • Conocer la historia de la caficultura
    • Identificar los cafés de las diferentes regiones y países
    • Poder realizar diferentes preparaciones de las mas simples a las mas complejas
    Contenidos Mínimos:
    • Historia del Café
    • Caficultura en el mundo
    • Preparación de cafés filtrados
    • Preparación básica de espresso y cappuccino
    • Arte Latte
    • Coctelería Básica
  • Catación
    Objetivos:
    • Conocer la planta y las diferentes variedades
    • Identificar los diferentes procesos de elaboración
    • Identificar las diferentes calidades mediante el análisis sensorial
    Contenidos Mínimos:
    • Botánica y variedades
    • Cultivo
    • Cosecha y Post cosecha
    • Procesos
    • Calidades
    • Análisis sensorial
    • Tueste
    • Cataciones
 
 

 

 

Perfil de alumno
  • Para aficionados y profesionales que quieran incursionar en el mundo del café.
Comunicate con nosotros
Introduzca su nombre
Introduzca su apellido
Introduzca un e-mail válido.
Introduzca un celular valido
Invalid Input
Invalid Input
Invalid Input

(*) Campos obligatorios.

Invalid Input
CAPTCHA Invalid Input
Dónde Estamos

SEDES

Rosario | Bvrd. Oroño 355 (Rosario)
Tel: (0054-341) 425 5052
rosario@gatodumas.com

Buenos Aires
| Av. Córdoba 1751 (CABA)

Tel: (0054-11) 4811 6530
info@gatodumas.com

Pilar | Las Palmas del Pilar Shopping
L1137 Panam. Ramal Pilar Km 50
Tel: 0230 4667114
pilar@gatodumas.com

CONTACTO

Mail
rosario@gatodumas.com

Teléfono
Tel.: (0054-341) 425-5052

Tel.: (0054-341) 447-0046

WhatsApp
+54 9 11 3459-6530

Instagram Gato Dumas
Facebook Gato Dumas
YouTube Gato Dumas
Linkedin Gato Dumas
afip gato dumas
https://www.gatodumas.com.ar/

SEDES

Rosario | Bvrd. Oroño 355 (Rosario)
Tel: (0054-341) 425 5052 | rosario@gatodumas.com

Buenos Aires
| Av. Córdoba 1751 (CABA)

Tel: (0054-11) 4811 6530 | info@gatodumas.com

Pilar | Las Palmas del Pilar Shopping
L1137 Panam. Ramal Pilar Km 50
Tel: 0230 4667114 | pilar@gatodumas.com

CONTACTO

Teléfono
(0054-11) 4811 6530
Instagram Gato Dumas
Facebook Gato Dumas
YouTube Gato Dumas
Linkedin Gato Dumas
Logo Gato Duma
afip gato dumas
https://www.gatodumas.com.ar/
© 2024 Instituto Gato Dumas
Image

SEDES

Rosario | Bvrd. Oroño 355 (Rosario)
Tel: (0054-341) 425 5052
rosario@gatodumas.com

Buenos Aires
| Av. Córdoba 1751 (CABA)

Tel: (0054-11) 4811 6530
info@gatodumas.com

Pilar | Las Palmas del Pilar Shopping
L1137 Panam. Ramal Pilar Km 50
Tel: 0230 4667114
pilar@gatodumas.com

CONTACTO

Mail
rosario@gatodumas.com

Teléfono
Tel.: (0054-341) 425-5052

Tel.: (0054-341) 447-0046

WhatsApp
+54 9 11 3459-6530

Instagram Gato Dumas
Facebook Gato Dumas
YouTube Gato Dumas
Linkedin Gato Dumas
afip gato dumas
https://www.gatodumas.com.ar/

SEDES

Rosario | Bvrd. Oroño 355 (Rosario)
Tel: (0054-341) 425 5052 | rosario@gatodumas.com

Buenos Aires
| Av. Córdoba 1751 (CABA)

Tel: (0054-11) 4811 6530 | info@gatodumas.com

Pilar | Las Palmas del Pilar Shopping
L1137 Panam. Ramal Pilar Km 50
Tel: 0230 4667114 | pilar@gatodumas.com

CONTACTO

Teléfono
(0054-11) 4811 6530
Instagram Gato Dumas
Facebook Gato Dumas
YouTube Gato Dumas
Linkedin Gato Dumas
Logo Gato Duma
afip gato dumas
https://www.gatodumas.com.ar/
© 2024 Instituto Gato Dumas
Image
Redes sociales:
Instagram
Facebook
Whatsapp
Youtube

SEDES

Rosario | Bvrd. Oroño 355 (Rosario)
Tel: (0054-341) 425 5052
rosario@gatodumas.com

Buenos Aires
| Av. Córdoba 1751 (CABA)

Tel: (0054-11) 4811 6530
info@gatodumas.com

Pilar | Las Palmas del Pilar Shopping
L1137 Panam. Ramal Pilar Km 50
Tel: 0230 4667114
pilar@gatodumas.com

CONTACTO

Mail
rosario@gatodumas.com

Teléfono
Tel.: (0054-341) 425-5052

Tel.: (0054-341) 447-0046

WhatsApp
+54 9 11 3459-6530

Instagram Gato Dumas
Facebook Gato Dumas
YouTube Gato Dumas
Linkedin Gato Dumas
afip gato dumas
https://www.gatodumas.com.ar/

SEDES

Rosario | Bvrd. Oroño 355 (Rosario)
Tel: (0054-341) 425 5052 | rosario@gatodumas.com

Buenos Aires
| Av. Córdoba 1751 (CABA)

Tel: (0054-11) 4811 6530 | info@gatodumas.com

Pilar | Las Palmas del Pilar Shopping
L1137 Panam. Ramal Pilar Km 50
Tel: 0230 4667114 | pilar@gatodumas.com

CONTACTO

Teléfono
(0054-11) 4811 6530
Instagram Gato Dumas
Facebook Gato Dumas
YouTube Gato Dumas
Linkedin Gato Dumas
Logo Gato Duma
afip gato dumas
https://www.gatodumas.com.ar/
© 2024 Instituto Gato Dumas
Image
Redes sociales:
Instagram
Facebook
Whatsapp
Youtube
Image

Exclusivo Almunos: