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El método de enseñanza de École Ducasse promueve la práctica como forma de optimizar la adquisición de habilidades, técnicas y competencias objetivo. Cada módulo alterna entre teoría de laboratorio, demostraciones y trabajos prácticos.
La docencia, en las clases prácticas profesionales, está organizada para estimular una mejor comprensión, análisis, memorización y dominio de las técnicas que se imparten.
Las principales etapas son:
Las clases de teoría aplicada se estructuran en torno a una enseñanza interactiva basada en los conceptos esenciales detrás de cada tema de una manera que resume y conceptualiza el conocimiento. Las principales etapas son:
Las actividades se desarrollan en un entorno profesional que exige un comportamiento y vestimenta adecuados, respetando las medidas de seguridad y salud.
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