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Descubre nuestra variedad de cursos de cocina. Aprende de chefs expertos, domina técnicas culinarias y secretos gastronómicos. Desde lo básico hasta platos gourmet, amplía tus habilidades culinarias con nosotros. Entrá en una experiencia gastronómica única y despertá tu pasión por la cocina.
Explora el arte de la pastelería con nuestros cursos especializados. Aprende de maestros pasteleros, domina técnicas de repostería y crea deliciosos postres. Desde lo inicial hasta creaciones sofisticadas, expande tus habilidades y conocimientos en el dulce mundo de la pastelería.
Aprende de expertos panaderos, descubre técnicas ancestrales y secretos para elaborar panes auténticos. Desde masas básicas hasta panadería gourmet, amplía tus habilidades y conocimientos en el arte de hacer pan.
Descubrí el mundo de los vinos y las bebidas en nuestros cursos especializados. Aprende de sommeliers expertos, explora diversas variedades y técnicas de cata. Desde la apreciación del vino hasta la mixología, expande tu conocimiento y disfruta de experiencias sensoriales únicas.
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- Áreas y circulaciones. Diferentes áreas.
- Necesidades de equipamiento. Superficie de las áreas.
- Equipamiento de cocina: Características, tipologías y medidas.
- Equipamiento de salón: mesas, sillas, bancos, boxes y barra. Medidas.
- Infraestructura. Extracciones y ventilaciones. Instalación contra incendios en cocina.
- Instalación sanitaria y eléctrica.
- Acústica.
- Diseño y decoraciones. Iluminación. Colores. Texturas y diseño. Gráficas. Cartelería.
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