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Seminario Magistral Gestión y Operación Hotelera

Maria Frers es Analista de operaciones en Aadesa, gerenciadora hotelera multimarca con más de 15 años de trayectoria y mayor crecimiento del Conosur.

Se encuentra a cargo de dar soporte a la operación de 6 Hoteles (Wyndham Nordelta, Wyndham Garden Lujan, Las Cumbres by Don, Cyan Americas, Cyan Towers y Deco Recoleta). Gestionar y tomar decisiones sobre la operación diaria. Analizar costos, controles de stock y auditorías. Participa en el armado y control de presupuestos. Definir y dar seguimiento a procedimientos y estándares.

En este encuentro el tema será la gestión hotelera, sus procedimientos y ejecución en el desarrollo profesional. María Frers se desempeño también como encargada de hoteles, responsable de alimentos y bebidas en hoteles y en los juegos olímpicos de la juventud 2018, también fue gerente de restaurante en Park Hyatt.


Moderadora: Laura Blanco, Coordinadora Área Hotelería - Instituto Gato Dumas

Fecha del evento: Jueves 5 de Agosto de 2021
Horario: 19:00hs
Modalidad Virtual - Inscripción en el siguiente formulario