Alumnos
CARRERAS
SEDES
CURSOS
INSTITUCIONAL

Ganadores Torneo Interno 2018

 

El pasado Viernes 7 de Septiembre, tuvo lugar en la Sede Rosario, el Torneo Interno. Estuvo compuesto por diferentes disciplinas segmentadas en los rubros Cocina, Pastelería, Técnicas de Cocina, Sommellerie y Panadería.

Contó con un destacado comité de jurados que estuvieron al frente de la competencia evaluando a los participantes.

En cada caso se evaluaron las técnicas utilizadas, el desarrollo dentro de los talleres, la higiene, la presentación de los platos y el sabor. En el caso de Sommellerie, se evalúo el servicio y la identificación de los vinos.

Posteriormente se hizo la devolución a cada uno de los participantes en las distintas disciplinas dejando la lista de ganadores de la siguiente manera:


COCINA

1º Puesto:

JOAQUIN PHOYU

2º Puesto: 

CAMILA PEREZ RASETTO

3º Puesto:

MATIAS ALESSANDRELLI


TECNICAS DE COCINA

1º Puesto:

JOEL GALLARD

2º Puesto:

AUGUSTO TIRELLI

3º Puesto:

MATEO MAZZA FACELLO


PASTELERIA

1º Puesto:

MARIANA BUGIA 

2º Puesto:

YAIR IADANZA

3º Puesto:

BRISA GHISOLFI


PANADERIA

1º Puesto:

SOL PERALTA

2º Puesto:

HERNAN RODRIGUES

3º Puesto:

AGUSTIN CORNIOLA


SOMMELIER

1º Puesto:

CLAUDIA SANDRIGO

2º Puesto:

VLADIMIR KAMIS

3º Puesto:

CRISTIAN FALCONES – MARCELO QUINDT

Los ganadores del Torneo Interno, participaran del Torneo Intersedes 2018, que se realizará el 27 de Octubre en la Sede de Buenos Aires.

 

¡¡¡Felicitamos y gracias a todos los participantes!!!

 

Más fotos del Torneo en nuestro facebook: https://bit.ly/2xaA0Zc