PROGRAMAS CURSOS CORTOS
INSTITUCIONAL CONTACTO

Pastelería para aficionados

El curso se centra en el aprendizaje de las técnicas básicas y elementales de la pastelería, para la elaboración de preparaciones clásicas y novedosas para todos aquellos aficionados a las cosas dulces.

Solicita Información Inscribite Calendario

Objetivos

• Aprender las técnicas básicas de preparación, cocción y manipulación.
• Aplicar las técnicas aprendidas de manera práctica para lograr óptimos resultados.
• Conocer las cualidades y calidad de las materias primas que se usarán en las diversas recetas.

Preparaciones

• Cheesecake sin cocción.
• Cookies de chocolate y marroc.
• Madeleines de queso.
• Alfajores marplatenses.
• Scons de crema.
• Tarta bombón de dos chocolates.
• Tarta crocante de ricota.
• Marquise de chocolate.
• Tarta de peras y almendras.
• Crumble de manzanas con avena.
• Monkey Bread.
• Selva Negra clásica.
• Torta mousse de chocolate y almendras.

Perfil de Alumno

Este curso está orientado a todas aquellas personas que estén interesadas en incursionar en las técnicas de la pastelería, y aprender un repertorio de recetas clásicas.

Modalidad de Cursada

4 clases semanales de 2 y 1/2 hs cada una. Total 10 horas.

COMUNICATE CON NOSOTROS

Nombre(*)

Por favor ingrese su nombre.

Apellido(*)

Por favor ingrese su apellido.

E-mail(*)

E-mail inválido.

Confirmar E-mail(*)

E-mail inválido.

Teléfono(*)

Por favor ingrese su teléfono.

País(*)

Invalid Input

Provincia

Por favor ingrese su provincia.

Sede(*)

Seleccione la sede.

Me Interesa...











Mensaje

Ingrese su Mensaje



Entrada no válida





DÓNDE ESTAMOS

Nos Acompañan