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Ganadores Torneo Interno 2016

GANADORES DEL TORNEO INTERNO 2016

El pasado Viernes 9 de Septiembre, tuvo lugar en la Sede Rosario, el Torneo Interno. Estuvo compuesto por diferentes disciplinas segmentadas en los rubros Cocina, Pastelería, Técnicas de Cocina, Sommellerie y Panadería.

Contó con un destacado comité de jurados que estuvieron al frente de la competencia evaluando a los participantes.

En cada caso se evaluaron las técnicas utilizadas, el desarrollo dentro de los talleres, la higiene, la presentación de los platos y el sabor. En el caso de Sommellerie, se evalúo el servicio y la identificación de los vinos.

Posteriormente se hizo la devolución a cada uno de los participantes en las distintas disciplinas dejando la lista de ganadores de la siguiente manera:

 

COCINA

1º Puesto: Seletti, Caterina

2º Puesto: Albano Andretich, María

3º Puesto: Vitetti, Laurina

 

TECNICAS DE COCINA

1º Puesto: Bovier, Paloma

2º Puesto: Vicedo, Gisela

3º Puesto: Tolosa, Sabrina

 

PASTELERIA

1º Puesto: Otero, María Victoria

2º Puesto: Moreira, Matías

3º Puesto: Díaz, Sabrina

 

PANADERIA

1º Puesto: Silicani Marull, Verónica

2º Puesto: Giani, Marcos

 

SOMMELIER

1º Puesto: Calvo, Nadia

2º Puesto: Giannakellis, Cristian

3º Puesto: Allall, Verónica

 

Los ganadores del Torneo Interno, participaran del Torneo Intersedes 2016, que se realizará el 15 de Octubre en la Sede de Buenos Aires.

 

¡¡¡Felicitamos y agradecemos a todos los participantes!!!

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