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Rectora Buenos Aires

Licenciada en Tecnología de los alimentos, especializada en Gestión y aseguramiento de la calidad. Paralelamente se dedicó a la cocina y obtuvo la Medalla de Oro de la carrera Cocinero Profesional del Colegio de C. Gato Dumas. Actualmente se desempeña como docente y directora académica de la institución. Se capacitó en Cocina Francesa (Ritz Escoffier, París), trabajó en el Museo Renault, en Afrodita y en Oviedo, entre otros restaurantes de primera línea. Además, tuvo experiencia en medios de comunicación con el programa APPUNTO en el canal de cable El Gourmet.com.

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