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Docente Idioma Francés

Desde la inauguración de Gato Dumas Colegio de Cocineros Sede Buenos Aires en 1998, Ana Gaña se desempeña como profesora de francés técnico en las carreras terciarias de Cocinero Profesional, Panadero-Pastelero y Asesor de Vinos.

Egresada de la Escuela Normal Nacional de Profesores Juan María Gutiérrez (Rosario-Santa Fe), Gaña se recibió de profesora de Francés en la Alianza Francesa y realizó el profesorado de Inglés en A.R.I.C.A.N.A.

Fue directora de la Alianza Francesa de San Nicolás (Buenos Aires) y docente en el departamento de Idiomas en la Universidad Nacional de Rosario.

Ha realizado numerosos cursos de perfeccionamiento dependientes de la Nación y de la Embajada de Francia como así también organizados por la Alianza Francesa.

Desde 1982 ha sido docente en diversos colegios e institutos secundarios en Buenos Aires.

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